Makrele, Zeichnung Die Makrele ist ein sehr gewandter, freischwimmender Zugfisch, der im Sommer und Herbst an der Küste in großen Schwärmen auftritt. Da sie über keine Schwimmblasen verfügen, können sie auf der Flucht vor ihren Feinden sehr rasch größere Tiefen aufsuchen oder an die Oberfläche emporschießen. Größere Exemplare erreichen ein Gewicht von über 3 kg. Bis an die Oberfläche und in direkter Landnähe jagen sie hinter Jungfische her. Sie kommen bis in die Bucht von Solvåg, wo man sie leicht von Land aus Blinkern kann. Auf Grund ihres hohen Fettgehaltes kann man sie nicht so häufig essen. Wenn sie jedoch heiß aus dem Rauch kommen sind sie schon eine besondere Delikatesse.
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Makrele * Makrell
Saison: Juli bis Oktober * Größe: bis 50 cm
Norwegenrekord: 3,47 kg
Die Gesamtbeute betrug 423 Exemplare
Vorbereitet zum Räuchern...
...und Braten
Eine Wintermakrele
Der kleinste Thunfisch der Welt

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