Mytilus
Die Miesmuschel ist weltweit verbreitet und wohl die bekannteste Muschelart der Welt. Sie sind Haftmuscheln und bestehen aus zwei Schalenhälften. Ihr Hauptverbreitungsgebiet sind die Küstenregionen der Weltmeere, insbesondere Brackwasserregionen und Wattlandschaften.
Die Miesmuschel ernährt sich von winzigen Nahrungsteilchen die aus dem Wasser herausgefiltert werden.
Zu ihren Fressfeinden gehören Fische, insbesondere Seewölfe und Plattfische, fast alle Arten von Seesternen sowie Seevögel und Enten.
Frisch geerntet vom Anlieger
Miesmuschel
Größe: bis 10 cm
Miesmuscheln können in seltenen Fällen, wenn sie giftiges Plankton aus dem Wasser gefiltert haben, zu einer Muschelvergiftung führen.
Einige Menschen reagieren auch allergisch gegen ihren hohen Eiweißgehalt.
Prachtexemplare
Etwa 25 min auf dem Herd kochen lassen
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Einige Infos bei 'YouTube'
(1:35 min)
Goldgelb und schmackhaft

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