Haben sie jedoch die richtige Größe und man fängt genügend lohnt sich schon das Filetieren, da sich zwar das kleine, jedoch schmackhafte Filet ideal für die Zubereitung von Backfisch eignet.
Auf dem Fisterfjord fängt man sie meist ab 70 m Tiefe und darunter und man sollte schon irgendwie versuchen sie der Nahrungsmittelgewinnung zuzuführen, da sie den Drill aus dieser Region nicht verkraften und ihnen durch den Druckunterschied die Schwimmblasen aus dem Maul quillt. Achtung! Beim Hakenlösen oder Filetieren Vorsicht walten lassen. Alle Rotbarsche verfügen über scharfe Stacheln an den Kiemen-, Rücken- und Brustflossen die schmerzhafte Verletzungen verursachen können.
Kleiner Rotbarsch
* Uer
Saison: Ganzjährig * Größe: 20 bis 35 cm
Norwegenrekord: 0,73 kg * Großer Rotbarsch: 8,8 kg
Schonmaß: 32 cm
Saison: Ganzjährig * Größe: 20 bis 35 cm
Norwegenrekord: 0,73 kg * Großer Rotbarsch: 8,8 kg
Schonmaß: 32 cm
Als Filmclip bei 'YouTube' einige
Szenen vom Fischgrund Hattholmen.
(1:12 min)
Sebastes viviparus - Kleiner Rotbarsch
Sebastes marinus
Hering
- Dorsch - Leng -
Lumb - Köhler
- Pollack
- Schellfisch - Makrele
- Rotbarsch - Lachs
- Seewolf -
Seehecht
Dornhai - Grauer
Knurrhahn - Blauer
Wittling - Stöcker
- Stintdorsch - Gefleckter
Lippfisch - Kuckuckslippfisch
- Seehase Hornhecht
- Seeteufel - Schweinswal
- Doggerscharbe - Scholle
- Flunder - Heilbutt
-Taschenkrebs - Hummer
- Miesmuschel
